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Cultura

Con sabor dominicano: Pescado frito, yanikeke y mamajuana

por Ángel Lombert (angel.lombert@lamegamedia.com)


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Los dominicanos somos hospitalarios tanto dentro de nuestra amada Quisqueya como fuera de ella. 

Siempre estamos dispuestos a invitar para que nuestros visitantes disfruten de las fiestas de carnaval, las hermosas playas de arena blanca y la variedad gastronómica.

Tenemos comida típica y bebidas tradicionales con nombres de un diccionario propio:

Sancocho, los tres golpes, la bandera dominicana, mabi, mori soñando, mamajuana, mangú, pasteles, bizcocho, yanikeke, pescado frito, chimichurri, fro frio, friquitaki y casabe, entre otras.

Somos alegres, trabajadores y durante los fines de semana, muchos se sientan frente a su casita y se “mangan” una bien fría.

Si usted no es dominicano, en este Mes de la Herencia Hispana, lo invito a que se acerque a uno para conocer más de su identidad cultural. 

Fotografía: (La Mega Nota/Ángel Lombert) 

 

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