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Cultura

Herencia colombiana: Empanadas, pandebono y arroz atollado

por Patricia Ruiz (patricia.ruiz@lamegamedia.com)


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Sobre la gastronomía colombiana, cada región ofrece variedad de platos de acuerdo con la ubicación.

La costa tiene pescado frito, arroz con coco y arepa de huevo. En el centro del país está la lechona y el ajiaco santafereño, típico de Bogotá. 

En Santander se comen las hormigas culonas, el bocadillo veleño y el mute. En la región de los llanos usted podrá degustar ternera a la llanera, en Antioquia la conocida bandeja paisa y la arepa que no falta en las mesas colombianas. 

En el Valle comemos sancocho, arroz atollado, pandebono, empanada, tamal, champús y la lulada.

Si usted visita Colombia, le anticipo que en ninguna región repetirá comidas.

Fotografía: (Facebook/Ministerio de Cultura) 

 

 

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