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Bocados de chocolate para monstruos asustados

por Yahaira Webber (yahaira.webber@lamegamedia.com)


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Ingredientes

2 cajas de mezcla para bizcocho (“dark chocolate”)

½ tz. de chispas de chocolate blanco

¼ tz. de leche de chocolate

½ tz. de crema espumosa (whipped cream)

2 oz. de aceite de coco

2 oz. de cacao en polvo 

1 tz. de azúcar 

6 huevos enteros

2 barras de queso crema

2 oz. de leche evaporada

¼ tz. de azúcar pulverizada

2 cdta. de polvo de hornear

Vainilla y confeti comestible al gusto

Colorante vegetal verde

Preparación 

  • En un tazón mezcle todos los ingredientes secos y agregue los huevos, leche de chocolate y vainilla para luego batir.
  • Añada las chispas de chocolate blanco, aceite de coco, más leche si necesita y revuelva con una cuchara de madera.
  • Coloque en moldes para “cupcakes”. Debe hornear por 25 minutos.
  • Para el glaseado, disuelva el queso crema, añadiendo leche evaporada, crema espumosa, azúcar pulverizada y colorante verde.
  • Cuando los “cupcakes” estén fríos, llene una manga de decorar y cúbralos con movimientos verticales, simulando monstruos de grama deformes. 

¡Feliz Día de Brujas!

Imagen: (FPK/@user38624117, generada por inteligencia artificial) 

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