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Receta de Halloween: Lava de pantano embrujado y antídoto de vainilla

por Yahaira Webber (yahaira.webber@lamegamedia.com)


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Ingredientes

½ tz. de chocolate en polvo

½ tz. de agua

3 tz. de leche

1 lata de leche condensada

¼ tz. de azúcar morena 

¼ tz. de harina de maíz (Maseca)

¼ tz. de sirope de chocolate

2 tz. de malvaviscos pequeños 

1 cuadro o bola de panela (piloncillo)

3 rajas de canela

1 cdta. de nuez moscada

Helado de vainilla para acompañar 

 

Preparación 

  • Disuelva el chocolate en ¼ de agua y póngalo a hervir con canela, panela y azúcar.
  • Agregue poco a poco la leche y la harina de maíz. 
  • Mientras hierve revuelva lentamente con una cuchara de madera para evitar que suba, se hagan grumos o se queme.
  • Agregue la mitad de la leche condensada, dejando el resto para decorar.
  • Cocine por unos 20 minutos y al apagar agregue la nuez moscada. 
  • Sirva caliente en tazas cubriendo de malvaviscos bañados con leche condensada y sirope de chocolate.
  • Coloque sobre “cupcakes” o bizcochos de chocolate, acompañado de helado de vainilla. 

 

Fotografía: (FPK/@hellopik, generada por inteligencia artificial) 

 

 

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